J’aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans !

J’aime la galette,
Savez-vous comment ?
Quand elle est bien faite,
Avec du beurre dedans.
Tra la la la la la la la lère
Tra la la la la la la la la
Tra la la la la la la la lère
Tra la la la la la la la la

Si cette comptine vous parle et fait remonter quelques souvenirs, vous avez forcément mangé des galettes plutôt traditionnelles, généralement à la frangipane. Depuis plusieurs années, des grands noms de la pâtisserie française déclinent à l’infini ce symbole de l’Epiphanie (fête qui célèbre l’apparition de Jésus Christ aux rois mages), pour le bonheur de nos papilles…