J’aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans !
Publié le 3 janvier 2020. 1 mn de lecture.
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Si cette comptine vous parle et fait remonter quelques souvenirs, vous avez forcément mangé des galettes plutôt traditionnelles, généralement à la frangipane. Depuis plusieurs années, des grands noms de la pâtisserie française déclinent à l’infini ce symbole de l’Epiphanie (fête qui célèbre l’apparition de Jésus Christ aux rois mages), pour le bonheur de nos papilles…
Monoprix
Frichti
Pascal Hainique (Burgundy)
Hugues Pouget
Pierre Hermé
Mathilde Mazoué (Helmut Newcake)
La Meringaie
Cyril Lignac
Michaël Bartocetti (Hôtel Georges V)
Jérémy Del Val (Dalloyau)
Peninsula Paris
Emmanuel Ryon & Olivier Menard (Une glace à Paris)
Audiophile passionné d'informatique et de mobilité depuis une bonne vingtaine d'années, j'ai débuté avec un Psion (certains se souviennent du 5ème Site et de EpocBoulevard entre 1997 et 2002) et ai possédé à peu près tout ce qui s'est fabriqué comme PDA, pour finalement switcher sur les produits Apple...
Geek? Oui! Vieux? Pas tant que çà quand même... Mobian? Assurément et définitivement!
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